Chuleton
100% gallego
Dry aged · 45 días de maduración
En nuestro restaurante, el chuletón es el protagonista: jugoso, madurado al punto y cocinado con el respeto que merece. Acompañado del maridaje perfecto.
Trabajamos con la mejor materia prima
Nos gusta presumir de Chuleton
Nuestro chuletón de vaca frisona gallega, es madurado en seco (dry aged) durante 45 días. Este proceso lento y natural potencia el sabor, la jugosidad y la ternura de la carne. Cada corte que servimos es una muestra del respeto por el producto y de nuestra pasión por ofrecer lo mejor de nuestra tierra.
¿Se te hace la boca agua?
Reserva ya tu mesa y descubre por qué nuestro chuletón es especial!
